第149章 蔥爆蝦
“豆芽，還以面鋪層燙煮過豆芽。”
跟宋清邊極將盛好魚盆子放到邊。
候宋清用鍋刷將鍋清洗乾淨，讓將熬煮湯盛放邊，然伸接過部分處理好蝦。
蔥爆蝦比較常見菜，菜既然帶個爆字，必然對候求很。
講究就個炒，而且用蔥爆蝦蔥只用蔥部分，部分用蔥爆蝦最，最能激髮。
先用油“滑鍋”，樣能防止粘黏。而再將餘油倒，將半蔥姜爆，樣底油裡面就擁蔥姜。
炒好就將蔥姜盛，如果鍋裡油就補點，就用管。候就把鍋燒到冒青煙步。
蔥爆蝦步很鍵，如果候夠，就沒辦法鎖蝦裡裡面汁，起肉質也如原本緊實，至麵。
差。
宋清將蝦倒鍋裡，“滋啦”！旺盛焰瞬騰蔓延至鍋，宋清面改，直到見鍋蝦變，便始速翻炒起。
沿著鍋邊烹入酒，鍋裡面蝦已經完全變成，蝦也彎曲起，候就倒入醬油糖提鮮。
然緊跟著將所蔥姜倒入翻炒，候蔥姜混著鮮蝦已經釋放到極致，隔得老都能受到股鮮。
等將蔥爆蝦盛，所著顏鮮亮蔥爆蝦，腔自分泌唾液。
就很好啊！
，點受，再待，胃都造反。
蔥爆蝦實太霸！
候誰現戶個個袋，兒正扒拉著往瞅呢。
“太，宋次又們什麼好啊！”
“輩子最福候恐怕就現。”
“唉，肖也提，就空著肚子，今兒得點！”
“就啊，，們昨兒頓也別。”
見，幾個老回，見跟女，神訕訕：“肖啊，今忙啊。”
“今最忙兒就？”
老們嘀咕：“肖什麼都好，就太較真。”
幹休所主任：“……”
最始宋同志到候們麼，們終于幹件好事。
兒裡還沒，群邊猜什麼，邊忍嘀嘀咕咕話。
等裡面，又探探什麼候飯。
等到12點，宋清將所菜好，剩就沒什麼事。
到簷受著吹過，候裡面喊：“宋，吹扇！”
宋清應：“唉，啦。”
幾步，兒落扇正擺著袋朝周圍吹微涼，葉片煽帶“嗡嗡”蟬鳴個季最好催眠曲，叫老唸叨著：“們都用，沒面吹著舒坦。
”
宋清笑著：“但午候吹吹，還舒。畢竟用費什麼力。”
午炎，憑胳膊晃蒲扇，還很累。
老聞言點點：“個理。”輪，悠悠著碗裡飯菜，作很，並。
宋清洗，旁邊：“介話幫您剝蝦殼。”
“別別別，嗦，個兒。”老笑眯眯，“宋藝很錯啊，著以些酒師傅都比。”
宋清便陪話：“還再練練。”
“孩麼麼謙虛。”老悠悠將蝦殼從嘴裡吐，宋清現吐蝦殼竟然完。
老笑：“記得候們就邊，討活，剝蝦殼技術就候練。
過候蝦沒麼好，汁調得也好，比酒面聞著兒還好。”
並需宋清附，絮絮叨叨著自己經歷：“猜候最願望什麼？”
宋清：“酒頓嗎？”
“酒旁邊攤子買塊餅子，就著酒裡面飄，好好完塊煎餅。”老笑得，“兒還得，事就已經夠美。沒到臨到老，竟然到蝦。”
宋清沉默兒，忽然：“肯定比您當酒更好。”
“也麼得。”老呵呵。
但宋清，些遺憾並彌補就，遺憾究竟棟未曾跨入酒，還已經世，到現或許已經分清楚。