舒“呀”，睛都直。
王順將托盤放，又擺幾個碟，裡細鹽、醋種醬料。“楚姑娘，夫，請用。燙。”
舒迫及待拿起串，吹吹，咬塊。羊肉皮微焦，裡鮮嫩汁，濃郁料裹著肉，滿眯起：“就個兒！老胡記差！”
蘇微也取串，細細品嚐。羊肉確實炙烤得恰到好處，料配比也均衡，既胡粗獷，又至于過于刺激。
“王順，料……”
“回夫，孜然、胡椒、茱萸、肉桂、丁等幾種料打，各各配比。酒肆種，算最烈，但。”王順恭敬，“炙羊肉緊候選肉。肉帶點肥，烤才潤。能急，焦裡嫩才好。”
舒連兩串，才放速度，問：“王順，酒肆得好好，麼國公府？”
王順垂：“姑母引薦。夫試，恰好懂些皮毛，就。”
蘇微：“王順藝確實好。舒，若，常，讓。也省得。”
舒笑嘻嘻：“定！微姐姐，比，還能嘗鮮。”又拿起串羊肉，邊邊問，“對，微姐姐，，材容易，像種料，也能從買嗎？”
“應當以。”蘇微，“亦特產料，與們常用同。屆或嘗試融，創些。”
舒眨眨：“到候，能跟起境嗎？邊闊，牛羊成群，京樣。
”
蘇微失笑：“主，得侯夫點才。”
舒撅撅嘴，又專起羊肉。
王順站旁，偶爾補充幾句于料或候話。蘇微邊，邊裡記：孜然特殊，京未必都接受，但者極；羊肉炙烤之法，亦嘗試用于牛肉或鹿肉；料配比，或許能調更適版本……
漸漸斜。舒得滿，又打包盒牛肉絲，帶回祖母嚐嚐鮮，才告辭。
送舒，蘇微將王順叫到跟，塊碎：“今辛苦。炙羊肉得極好。往每抽空琢磨兩樣，材料儘管用，記好賬目就。若試好，另賞。”
王順接過子，躬：“謝夫。定盡。”
蘇微點點，讓退。回到裡，將今舒反饋王順建議記。炙羊肉成功，讓對改良幾分信。或許，等真正通，“軒”或“融齋”，真能起。
第405章 放鬆
，蕭煜回，已透。隨提著燈籠照，步履些沉。
凝輝院，裡燈亮。蘇微迎，接過脫袍，聞到股淡淡墨混雜。
“今回得。”將袍子遞珠，示擺飯。
蕭煜邊，揉揉眉：“戶部、部扯皮。稅則、營建規制、員名額，樣樣都爭。”
蘇微沒問，只盛碗湯推到面：“先湯。
”
蕭煜端起碗，幾。湯汁肚，繃肩背稍稍鬆些。抬，到除常菜，還盤擺得炙羊肉串，肉塊焦油亮，撒著料，炭混著辛撲而。
“？”
“王順今。”蘇微對面，“舒午，炙羊肉，王順便現份。著勞累，也讓留些。”
蕭煜拿起串。羊肉還微，入皮焦脆，裡嫩，料濃郁但嗆，混著肉汁化。咀嚼著，沒話，又拿起第串。
蘇微著。蕭煜向而，但此刻專注與速度，顯胃。連串，才放緩作，夾筷子旁邊清炒蔬。
“王順藝錯。”蕭煜，“料配得好，比老差。”
“原就酒肆。”蘇微替添半碗飯，“若，常讓。羊肉補，耗神，些也好。”
蕭煜點，又兩串，才：“今戶部鄭禹私，林邊遞話，推薦幾個‘熟悉商’吏，入提舉司辦事。”
蘇微夾菜頓頓：“如何回？”
“提舉司用，須經吏部銓選，得主。”蕭煜語平淡，“鄭禹個，麼，便再提。”
“們倒急。”
“塊肥肉，誰都咬。”蕭煜放筷子，“部報灘營建預算，比原先估成。壓回，讓們核。還得部盯著。
”
蘇微見淡淡青，：“飯再文？”