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第主菜,陳皮酥鵝。
選用廣鬃鵝最肥嫩部位,以陳皮及其料醃製入,採用傳統吊燒技法,皮脆如玻璃,肉嫩汁。
第主菜,羊肚菌扒鮮蘆筍。
選用羊肚菌嚴格致,與鮮蘆筍同用素湯煨制,清爽,平衡蕾。
第主菜,古法蒸斑。
兩斤斑,僅用陳皮、菇、腿片、瘦肉絲鋪面清蒸,候精準,原汁原。
第主菜,茶皇煙燻乳鴿。
妙齡乳鴿,用潮州滷浸熟,再用龍井茶、米糖等料煙燻,茶溢,皮酥肉嫩,入骨髓。
還例湯,以老母雞、腿、瓜精熬製濃湯,官燕與片瑤柱、腿、菇等材,以“麒麟”法相排,蒸制澆入湯,澤,滋鮮美至極。
總共菜,兩個。
蘇蔚睜睛,望著佈滿珍饈佳餚,差點句“”就忍脫而。
滿漢全席嗎?
皇帝盛宴也過如此吧。
麼豐盛階材,麼精妙絕佳藝,只級酒宴過。
邱,居然只些常菜。
也太誇張吧?!
今,打從踏院起,嘴裡驚嘆就沒過。
每當以為就極限吧,沒到更比。
見世面太。
但種世面,普通輩子能也很難見到次吧。
得,已經沒害怕緊張。
面對麼級酒裡才頂級菜品,朵頤番,都對起自己胃,辛辛苦苦準備午師。
師,邱專從熟裡挖,從負責過國宴。
邱硯面對些菜,表現得些無于衷,得很定神閒。
也,換每鮑魚參,也膩。
就麼陣,邱硯忽然:
“既然裡,些規矩還簡單。”
蘇蔚,即嚴肅放筷子。
邱硯好笑,“用麼緊張,邊邊。”
蘇蔚遂又話拿起筷子。
“首先,爺爺奶奶雖然部委院,但們偶爾過裡,起頓飯,注避讓,儘量們正面遇到。”
蘇蔚很認真點。
“第,候,就儘量待個院子裡,到處,免得到。”
蘇蔚又次點。
“第,以結婚,當戶對太太。所以,希望事鬧得盡皆,同也希望,擺正自己位置,該肖,別;希望到最,愉收。當然,物質方面,也絕虧待。”
周漢垂恭著,抬瞟蘇蔚。
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