當即迎，伯侄兩就樣往。

到，宋芷先仔細檢查遍楊氏已經處理好豬與豬肚，見其清理得頗為干凈，便對楊氏：

“伯娘先幫燒，兩樣材腥，須得先用蔥姜焯后再鹵。”

楊氏聞言，轉便忙碌。

邊宋芷從案板拿幾根鮮蔥塊姜，熟練切成段片。

先將切好蔥姜放入鍋，加入夠覆蓋豬與豬肚清。

待沸騰后，宋芷用勺子撇浮面血沫雜質，步驟至，能效除材腥。

焯過程持續約莫半盞茶功夫，直到豬與豬肚表面變得緊實，顏也略微泛，宋芷才將們撈，瀝干分，準備入個鹵制環節。

將焯過豬、豬肚放入鍋，依次加入適量鹽、糖、醬油、蔥姜以及之準備好角、桂皮、葉等料，燉煮。

隨著推移，之飄散鹵肉。

待候，吳氏嘗塊燉爛豬肉，夸贊：“別，般豬肉但沒腥還很呢！”

楊氏附連ɹp連點，“好都得都能拿賣！”

宋芷確實若所，鹵方子倒打算賣，將倒以鹵鋪子，或官肆。

應該錯！

第183章膽設

第，宋芷沒讓哥跟著自己同縣，自己提著糕點悅坊。

踏鋪子，便見到周掌柜與位老者正著話。

待見到宋芷，周掌柜滿笑將邊周老介紹與，“良田您尋匠，當即就周老今過，什麼需求盡管與。”

宋芷當即向對方問好，“周老伯好，建造個類似取子，同您取取經。”

周老漢過周簽契仆從，主吩咐什麼，就得盡盡力好。