司拿油壺往鍋里倒油，油完就以雞樅菌，只菌子順序也講究，得先菌傘，再菌柄。

等著菌子已經油鍋里面飄著候就以些椒，瞬獨特就冒，個候就以加適量細鹽巴。

油雞樅

灶里面另兩鍋鍋蒸著米飯。

另鍋崔姐妹則用炒菜，們先個雞樅菌煎蛋湯，再加炸鰍，以及涼拌菜。

司邊著候，邊用鍋鏟油鍋里面攪，鍋已經冒油泡泡，幸虧鍋，油濺。

再往油炸雞樅鍋里加適量果，角，老糖，放完后沖著崔玉嫻：

“玉嫻姐姐，撤些，點。”

“。”

崔玉嫻馬從灶膛里面抽幾根燃得柴放另個灶膛里面。

鍋里度瞬減。

雞樅變成焦糖，鮮也漸漸侵入油。

半個辰后。

菜米飯都好。

司油雞樅也好。

即從柴里面抱個瓦罐，再用鍋鏟把熬好油雞樅混著油都灌。

油炸過后雞樅澤油亮，菌兒，炸過菌油更醇膩。

司裝得差，再把剩都打撈放碗里面，用筷子夾起根油雞樅放入嘴里，入先受到油脂順滑，隨后雞樅菌鮮美瞬蕾爆炸。

“嗯，錯，好！”

“崔姐姐們也嘗嘗。”

笑著把筷子遞崔玉蓉。

崔玉蓉爽應。

“好！也嘗嘗。”

完后沒夾自己，反而夾妹妹，最后自己，完根油雞樅滿模樣。

“沒到油炸雞樅菌竟然也麼鮮嫩，原本還以為變柴呢，沒到麼鮮嫩還嚼勁，帶著淡淡甜獨特。”

“妹妹法真絕。”

“哈哈，個就件事，油物肯定就美，為什麼沒個法子，乎得費油罷，菌油能保呢。