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《王府廚娘手藝好,小小世子拿捏》第48章

底閃過亮,揚起媚自信微笑。

“師父,您若相信,就把鮮交處理,保證。”

自然相信徒弟,只材都很珍貴,若好,爺肯定怪罪些猶豫,,就怪罪起扛。

擔憂,底劃過流,能遇到幾個真對自己好,真很難得。

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“師父,相信。”

女孩干凈剔透眸子閃爍著耀芒,,好像對什麼事都很自信,淡然,從后退。

“好,為師相信鮮就交處理準備別菜。”

“好。”

頓飯作量,葉薇很就投入到處理材都還很鮮,

壇啟葷鄰,佛聞棄禪

參鮑魚墻就太

菜,咧,能把子都掉。

薇之所以自信吹牛,自信源于歲便始跟著老爹菜,歲便能掌勺餐,歲只就全國各,各種菜系都研究,歲榮獲華國全國賽冠軍。

所以,才敢些話,,即便如此,遇到問,并恃才傲物,才藝。

步步踏實努力得結果,民以相信處何方,都能靠著藝過得很好。

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參鮑魚洗得干干凈凈,改刀備用,老母雞切塊,沒魚翅就用燕窩代替好,備好瑤柱,菇,蹄筋,鴿子蛋等材。

先將湯熬,雞骨,豬骨焯除腥,加入清蔥姜還熬煮,還刻注湯邊浮沫,確保濃郁

,葉薇將閘蟹洗干凈,倒入半鹽,打算鹽焗閘蟹,清蒸,鹽焗螃蟹以很好保留其鮮甜

個季節,也麼肥閘蟹

加入角,桂皮,葉等同翻炒,直到飄,盛些鹽,將閘蟹放入鍋擺好,撒粗鹽蓋鍋蓋焗刻鐘就好

古代提取技術還成熟,用粗鹽,粗鹽用鹽焗正好。

國公府啊,尋常百姓,鹽用菜,還好完后些鹽還次利用。

湯已經悶煮濃郁,撈,將參鮑魚雞肉蹄筋等材放入,再加入料,再次燉煮,直到材熟透,讓充分融

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