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陳汐讓馮掌柜回準備材,則鎮林復,讓回將曬干蘑菇拿。
雖然牛沒到點,但個板以包回。
林復也含糊,陳汐解釋,馬牛回拿菌子。
陳汐則返回酒,馮掌柜領著到后,子幫打,就得。
旁邊切菜,子便旁邊幫打雞蛋,個力活,也最耗。
瘦肉起嫩,也方法,加打漿,蔥姜蒜切碎用泡,再加點酒,泡好斷加入瘦肉,讓瘦肉吸收些料汁,以很好腥。
至于漿,沒淀,用雞蛋代替就。
子對分屑,礙于馮掌柜吩咐,又得照。
過,著陳汐熟練操作,漸漸收起屑之。
馮掌柜也旁觀,除驚訝,還疼。
疼鹽。
就比如陳汐用鹽胭脂茄子,腌制鹽,竟直接倒掉。
忍里暗罵敗娘們,鹽還能用嘛,倒掉什麼?
菜都提用鹽腌制,用掉些鹽,都兩子。
若好,絕對能易饒!
陳汐自然也鹽貴,因此敢任何失誤,然到候沒拿到,還倒欠馮掌柜子。
第40章 兩幅字
,便彌漫著菜,陳汐飯都沒,聞到股都流。
只能忍著,將肉末茄子盛盤,遞馮掌柜品嘗。
馮掌柜也餓,拿起筷子便嘗。
陳汐緊張盯著,仔細觀察馮掌柜,沒現滿之,才試探性問,“麼樣?”
馮掌柜用回答,又夾筷子放嘴里。
“錯錯,竟然沒腥,茄子也柔滑,入即化,若米飯就好。”
陳汐終于松,著菜。
子將雞蛋液調好,陳汐將攪拌均勻雞蛋放鍋里蒸。
林復將蘑菇拿過,洗好蘑菇,炒雞肉,放蘑菇燉煮。
馮掌柜目轉睛盯著操作,至都沒注到旁邊林復。