煮魚真麼好，正好以消耗兩庫。

第46章 煮魚

魚雖然好，炎禁放，采購科也犯什麼病，麼批量貨，儲藏都個問題，品廠冰庫容量限，雖然兄弟單位，也能無限期放。

都成咸魚，又浪費麼好魚，雜魚鍋銷量般，畢竟也誰都閑國營飯消費。

個什麼川煮魚真丫似好，也能刺激刺激消費。

好容易定決，卻見丫無辜，“啊。”

吳柱個仰倒，“個啥，真嘴沒毛辦事牢。”

姜歲歲摸摸平滑嘴巴，嘴毛才該哭，“爺，您別急啊，雖然，但麼。”

吳柱半信半疑，“沒框？”

姜歲歲，“爺您咋縫里啊，就您菜，著您藝麼好，肯定能還原或者更好川煮魚。”

吳柱：“呵呵，丫倒個見識，品位。成功，方子也。”

姜歲歲睛亮，嘴假惺惺推卻，“爺您就，再吧。先您川煮魚法。”

其實現代煮魚般用魚或魚，過現條件限，姜歲歲后現魚類，都細形，如果魚塊話沒得，過為還原本，姜歲歲還讓吳柱選條鱸魚。

姜歲歲：“片成魚片，越越好。”

著晶瑩剔透魚片，姜歲歲慨，愧，刀沒。

魚骨備用，魚片用鹽、淀、雞蛋清腌制15分鐘，使魚肉更嫩滑。

吳徒張富貴已經將準備好豆芽、菜等配菜洗凈，焯后鋪碗底備用。

鍋涼油，放入姜片、蒜片、蔥段爆，加入吳自己醬炒油。

放入魚骨魚翻炒，加入醬油、鹽、糖調，倒入清煮沸，煮10分鐘。

將腌制好魚片逐片放入鍋，煮至魚片變（約2-3分鐘），撈鋪配菜。

把煮好魚湯魚骨倒。