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午,搟面,舀兩勺骨湯,骨湯面,完個午。
午,又拿幾斤豬肉洗凈切成片,接著把放入鍋里煎,兩面煎成焦灑鹽,個壇子,片片放封,候夾兩片。
聞油到也餓,攪面疙瘩湯就著咸菜,完院。
第,始處理豬。院子里井,臟,傅紋先把灶里掏,把腸子用使勁揉搓,本就消毒用處,反復揉搓遍腸子已經沒太。
把豬腸挑,用清清洗干凈,剪腸油,然后用只筷子挑起穿過翻。翻好用抓洗干凈后再翻回,用繩捆緊腸子,泡里灌臘腸備用。
將盆里浸泡豬腸撈瀝,然后放入鍋里加清差沒過豬腸,加點姜,煮沸。兩分鐘后撈,再用清洗兩遍。放入鍋依次加入蔥姜蒜等調料,煮沸后轉煮半個辰,煮熟入后放起,候撈切段。
傅紋又拿剩幾斤肉,洗干凈后切成塊加調料拌勻,把盆里豬腸拿擠干分,把豬肉塞另也用繩子捆緊掛灶干,半個后就能臘腸。
就樣忙忙碌碌幾,將采買豬肉全部處理完。
剩豬油渣,傅紋把后采菌子泡好,盆油渣菌子餡。又把窖里菜蘿卜拿洗凈剁碎,盆油渣菜蘿卜餡。用兩包完,包個,盆面,盆豆面。現直接面凍放到筐里,候拿鍋蒸就好。
里活忙完,李百鏢,見著再就過,李百還沒回,傅紋始,每都站從坡往。
簌簌著,子里片茫茫,處炊煙裊裊,片寂祥。種祥還能持續久?又百姓個無無息消失,傅紋里默默祈禱百姓康,默默祈禱李百們全歸。