種半燙面方法還老太太教,好處就餅放涼也。
攪拌好后,面團放置概分鐘,然后再揉,瞬就變得滑、粘。
然后再放置15分鐘,期又碗油酥。
面團松弛好后,用搟面杖搟,保持定度,蘇眠就搟到里餅鐺。
太也攤。
接著用刷子往餅面均勻刷層油酥,用刀將圓餅分割成個扇形,然后從邊往疊,疊成團后,再松弛分鐘,然后壓扁按平,又用搟面杖搟次。
就以放餅鐺里,烙。
煎得兩面始刷醬,再撒把蔥芝麻,爐。
蘇眠煎兩張,然后切成塊,用品袋分成4份裝好。
收拾完,牛奶也好。
蘇眠換,打算。