與們比起，沈青沒麼清閑，僅琢磨餐菜品，最主還算每餐成本。

似沒什麼，其實件很費子事。

支與收入成對比，需向財務部申請資周轉，層層審批都其次事，最主續太繁瑣。

需經過后勤部主任核實簽字，再經過廠核實簽字，然后財務部核實，之后審批撥款，總之套程序，。

所以管誰主，都嚴格掌控資流，都自已自已麻煩。

魏主，堂飯，飯票銷售自然也好，因此堂只能維持正常運轉。

至于堂放獎，都從材里摳。

沈青以后，就把魏賬遍，本就師，又解菜價，就麼回事。

幾雖然飯票賣得好，同支也增加。

沈青目僅維持現局面，還得讓菜品更加豐盛才。

只樣才斷反復購買飯票，再用賣飯票購買各種材維持堂正常運轉。

其實幾棉麻廠堂種管理模式，直都財務部撥款購買材。

因為采買貪污事，廠里管理調，才現套管理模式。

其目防止采買貪污，其防止堂飽私囊。

沈青拿著鋼記事本，預算飯材總支費。

棉麻廠共百個，其包括領導，班倒，也就，每個飯就餐數最百。

往，畢竟些堂飯，所以沈青預算數至百之。

即便個數，餐成本需塊，午餐成本得塊。

目堂材成本塊。

從沈青任職主以，雖然只，飯票已經賣兩百塊，與魏職期相比，好半點。

“韓姐，賬面還周轉資？”

韓姐賬本就沒：“目賬目周轉資還千。”

些都買飯票，個壓個周轉資。

沈青蹙眉，拿起記本記：“千包括賣飯票嗎？”

韓姐點點：“當然。”

沈青哦，沒再什麼，繼續。

伙費，個按照算，就千百零元。

之魏，個伙費千，沈青任職主，個銷增加百。

別增加支，同飯票也賣得好。

過休息，都忙起。

飯素菜菜片炒，豆片炒辣椒，薺菜，葷菜豆條燉肉，雞燉蘑菇，最后個菜燒肉。

每菜價格都樣，即便豆片，份也賣到分，盤都盤。

主沈青也改良，單米飯，飯饅卷都。

品類，選擇就，畢竟每個都樣。

“今菜夠，份雞，再個燒肉……”

些對自已能舍得，專挑好。

“同志，麻煩打份豆片。”

“就打份豆片？其菜份麼？”

些境好，頓飯即便毛，對于們也個負擔。

打飯搖搖，端著份豆片到主領取區。

“同志，麻煩兩饅。”

兩個饅分，份豆片分，分解決飯。

沈青把切里，由位幾。

忙好事，點半沈青與趙國霞還其起班。

姑嫂剛到廠子，兩同見趙建國。

今個很，趙建國就面挨凍等著沈青！

“？”

趙建國跟子都凍：“還好，們趕緊回吧！”

趙國霞：“哥，拿牛肉，帶嫂子先回……”

趙建國拿著趙國霞鑰匙，騎著自取牛肉。

今孫面片，炸雞蛋醬，又炸凍菜與蘿卜片。

“麼？”

“媽，能嗎？”

孫個，瞪自已女兒：“個，丫，什麼候挑理見怪？”

趙國霞當然清楚孫個，故樣！

笑笑，孫：“哥沒接嫂子嗎？”

“讓哥拿牛肉……”

孫哦，，起。

趙國霞挨個孩子抱起親親，放孩子幫忙飯。

面片已經搟，只等趙建國回就面片。

“方威今班？”

趙國霞點點：“都連續班。”