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第83章 姑老
著,姑微微傾子,睛注著蘇璃,目滿引導之,
“比如,對于老客,以記們好,每次們,用們,就把們準備好,或者偶爾送個菜,讓們得兒特別,受。”
“而客呢,第次,得法子讓們子就記鋪子好,除,還以務更貼些,像主介紹特菜品,根據們數適分量建議,讓們得兒消費既實惠又舒。”
蘇璃著姑話,睛越睜越,點,恍然悟神:
“姑,麼就沒到呢!您,好像問題。”
姑拍拍蘇璃,語:
“啊,講究就個用變通。孩子股子闖勁,也肯苦,只再些,鋪子肯定能越越。”
姑緩緩站起,雙背后,鋪子里面緊轉圈。
目猶如鷹般,放過任何個角落。
片刻后,腳步,繼續:
“呀,面布置也得。方才到,之后,徑直就朝個固定位置,呢,現個位置被占,里顯絲愉。”
“老客官位置別易變,們種歸屬!,只把好,更懂得,營收才能蹭蹭往漲呀。”
蘇璃得聚精神,暗暗把姑些話牢牢記里。
順著姑指方向,仔細打量著環境。
突然卻現,個平里無比熟悉鋪子,此刻居然讓種陌!
啊,從未如此細致觀察過些顧客習慣,只待客、禮貌待,以為樣就已經夠,姑段位之。
姑又站起,邁著沉穩步伐到,朝著碼邊往往,若所點點,
“璃兒,,碼魚龍混雜,咱們買賣得放點。先也,豆里遭,結果呢,就故使絆子。里著蘇面子,們尚且如此,碼,個,們就更加敢對肆無忌憚。”
蘇璃到話,神也由漸漸嚴肅起。
其實,姑些,都已經經歷過。
就相互競爭、相互搶客源,沖突避免。
目由自主投向邊幾個老鋪子,些伙計現,神似乎都些善。
姑著蘇璃副模樣,神也變得些凝,微微嘆:
“碼客源雖,鋪子也呀,們幾個女子初乍到,腳容易,應付往后絡繹絕麻煩事兒,必須得點。”
“過,辦法總……”
姑到蘇璃副如臨敵樣子,便拍拍肩膀,絲狡黠笑容,
“解決事呢,也麻煩。面湯也用骨熬嗎?鍋費什麼事,每呢,準備桶免費骨湯擱。
些沒飯只能啃干糧苦力,,腳凍得僵,若能乎骨湯,里指定能記著恩。”
姑神又凝,語:
“也,碼就沖突,咱們幾個女子守著攤,雖幾分潑辣勁,但真遇到什麼事話,還得靠伙幫襯。平里施些恩惠,到鍵刻,們豈能袖旁觀?
就算們,站旁,對方也敢舉妄。
就咱們府雜貨鋪次遭賊,就平里周圍流浪漢送送,才幫忙追回貨物,保鋪子,然誰管丟丟!官府里管種事?”
蘇璃把姑話都放,神也愈堅定,握緊拳:
“姑,您得對,之確實得太簡單。從始,就按照您,定把鋪子好好起。”
姑微笑著點點:
“好,丫,能麼就對。啊,就得步個腳印,,遇到問題解決問題,只用,沒成事……”
次清晨,還蒙蒙亮,姑蘇璃就到鋪子忙活。
剛把爐旺,準備材,就見個形魁梧漢哼著曲兒,咧咧往凳子,扯著嗓子喊:
“碗牛肉面,點兒,趕呢!”
蘇璃連忙應,腳麻利煮面、配料、澆湯,呵成,滿面笑容端漢:“哥,您用,今兒您添勺肉醬,您嘗嘗。”
誰漢剛,眉就皺起,把面碗往放,嚷嚷: