方繼藩,顯然屬于后者!
過……到殺豬菜端,雖肚子餓得很,許還微微皺著眉。
,貴族除坡肉之,極豬肉。
當初蘇坡之所以坡肉,并且流,就因為豬肉腥臊,難以入,而坡肉樣,放量醬料,斤豬肉里得放兩蔥、兩糖、還需放兩紹酒、兩姜塊、兩醬油。
因而朝,坡肉屬于富,窮起系列。
富嘛,至拿菜點綴,們選擇菜品,自然也就稀罕坡肉。
而窮呢,特麼好容易買幾斤肉,準備興興過個,還讓買糖、酒、醬料……且還量放肉里,各種作料,都已經比肉便宜。
因為量作料,以豬肉里腥臊,作料個代,其實也算奢侈品,許連鹽都買起呢,得買摻著子劣鹽,麼能還放麼作料頓肉?
,則羊,養羊也,豬,即便,也較為罕見之物。
因此,眾竟豬肉,而且還豬肉燉,頓……都得沒啥興趣。
倒也免好奇菜……肉……卻令些奇怪。
平們也過豬肉,豬肉便宜嘛,所以祭祀孔圣候,往往都用豬肉,因為廉價。