魚于打算老式魚湯，也算們個特菜，魚烹飪方式很，常見燒，清蒸······

同法著樣美，魚湯基本都先煎然后加入燉，但們邊。

于把魚收拾好，魚鱗臟掏干凈，接著清洗幾遍，然后把魚肉剁成塊。

接著把姜切成塊，放到魚肉塊，加入把椒適量鹽，然后腌制分鐘。

趁著個功夫，于把另條魚也收拾，又淘鍋米飯蒸。

分鐘到之后，就往盆加適量淀，然后翻拌，讓魚塊表面都裹層面糊。

“媽，幫燒吧，”于喊。

趙到后馬，都閨女現藝好，嗎？

菜模樣就跟師般。

鍋油燒之后，將魚塊入油鍋炸。，第遍炸熟撈。

“媽，燒再些。”

趙，馬又往里邊塞些麥秸稈棍，之后，于再次把魚塊倒入油鍋，再次復炸分鐘，樣魚肉塊就更加酥脆。

“媽，嘗嘗好。”于拿塊母親。

趙，豎起拇指：“好，椒酥脆很。”

于笑笑，對于自己藝還很自信，接著把油倒入油瓶里，剩余油底燒，放入蔥姜炒，然后加入適量，燒之后把魚塊倒入。

里很名調料，都于從商里買放到里。

里其見也以為于邊買沒過問。

魚塊放入，加入勺醬油，再加入醋，撒入許胡椒。然后蓋鍋蓋燜煮分鐘，煮好之后，于掀鍋蓋。

魚湯直接飄到院子里，剛回徐孝仁孝興沖沖。

到趙倆喊：“姥娘，咋。”

“媽。”

“媽，煮什麼啊？們就聞到。”徐孝義咽咽。