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請個伙計,個賬,還個子。
將里譜菜肴拿,結實際況改良,些到材調料就用類似材料代替,奇獨特又符當代菜肴。
還些菜起個又個好又唬名字。什麼比翼雙,苦盡甘,扶搖直,步步,,碧波萬里,什麼連理枝,相守,美尖,麒麟株,什麼相,國,卷,桃夭等。
實際就普通菜同樣。
例如卷,過就將焯熟,涼拌入后用瓜片卷起,擺盤裝好,入后爽脆,瓜又最清爽汁,者搭配實涼菜之精品。
再比如苦盡甘,實際將棗表皮戳洞放入蜂蜜浸泡,待棗充分吸收蜂蜜后。再將其放入切成圓筒狀且掏空苦瓜之,然后籠蒸熟。初入先嘗到苦瓜苦,還未得及皺眉蜜棗甜就腔里散,沖散剛剛苦澀,應苦盡甘個字。
雖然菜繁復,起起雅之極,實則用料法都很簡單,成本自然,所以定價也。嘛,尤其久,抓顧客粘性更為。
將到些簡單廣告促銷段用,加菜奇,價格實惠,最好貴,很,飯館就起。
每還未就客等,嘗鮮菜式。
還好些戶仆從等,替府主子買。蘭君閣方,層次,且沒雅,些戶子弟自然愿自份里。
候,陸府也拎著空籃過照顧,囑咐伙計細致將菜肴打包好,還另包兩個菜,再其塞點碎子,讓帶回府王麽麽李麽麽張媽媽們。
府之后,再也未曾回過,陸府禁森嚴,自己求,當初般拂夫面子,若陸府,只怕引得夫滿,牽累麽麽們。